Quando falamos de produção e manipulação de pães em uma indústria, é imprescindível que haja um controle rigoroso de moscas no ambiente, pois imagine este inseto ser encontrado no meio de uma massa ou até mesmo acabar depositando seus ovos ali? Você não vai querer passar por uma situação dessas né?!

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Se você quer manter um padrão e controle de qualidade em sua indústria, é necessário também assegurar boas práticas de higienização, e na indústria de panificação, por haver manipulação de produtos alimentícios, é crucial ter um nível mais rigoroso de higiene.

Insetos alados como moscas se guiam pela luz do sol e, por este motivo, serão atraídos por iluminação UV-A emitida das lâmpadas especiais das Armadilhas Luminosas. Armadilhas Eletrocutoras exterminam os insetos através da eletricidade, com uma descarga de alta tensão. Contudo, há uma boa chance de fragmentos dos restos das moscas não caírem totalmente na bandeja que fica em sua parte inferior e, dessa forma, acabarem caindo para fora e contaminando as massas que são manuseadas ali por perto.

Em razão disso, as armadilhas adesivas são indicadas para instalação no interior desses ambientes. Elas são equipadas com uma placa descartável contendo uma cola muito viscosa, o que mantém o inseto preso a ela, reduzindo bastante o risco de contaminação no ambiente, e evitando também que partes do inseto caiam sobre os alimentos que estão sendo manuseados. Além de tudo, esse modelo de armadilha possui proteção nas lâmpadas e estão em conformidade com a RDC 2016/2004.

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